٤ خطوات بسيطة لإعداد الكيكة الأسفنجية

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل الكيكة الأسفنجية بمكونات وخطوات بسيطة وبطعم رائع ينال إعجاب أسرتك.

المقادير:

- 4 حبات بيض.

- 8 ملاعق كبيرة دقيق.

- ملعقة كبيرة بيكينج بودر.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

- نصف كوب سكر.

الطريقة:

- يخفق البيض والفانيليا ويضاف لهم السكر بالتدريج مع استمرار الخفق حتي يذوب السكر ويتضاعف حجم البيض.

- ينخل الدقيق والبيكينج بودر ويضاف للخليط ويقلب برفق.

- يوضع في صينية كيك بها ورق زبدة او مبطنة بالزيت والدقيق.

- تخبز الكيكة في فرن متوسط الحرارة على 180 درجة لمدة 35 دقيقة أو حتي تمام النضج وتترك لتبرد تماماً وتقدم.

المصدر المرأة والطفل