حضري «البرجر» لأولادك في 3 خطوات

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة بسيطة لإعداد البرجر في المنزل، لضمان سلامة مكوناته وتقديمه لأولادك دون قلق أو خوف على صحتهم.

المقادير:
-    نصف كيلو لحم مفروم.
-    نصف كيلو صويا مجروشة.
-    ملح وفلفل اسود.
-    ملعقة كبيرة بودرة ثوم وبودرة بصل.
-    ملعقة كبيرة بهارات لحمة.

الطريقة:
-    تفرم جميع المقادير في الكبة معاً حتي تصبح ناعمة تماماً.
-    تشكل أقراص البرجر ثم تغلف وتحفظ بالفريزر.
-     يشوي البرجر ويقدم مع الخبز والكاتشاب.

المصدر المرأة والطفل