طبق اليوم .. «مكرونة باللحم والجبن»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «مكرونة بحشوة اللحم والجبن» بخطوات بسيطة وبطعم لذيذ ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- 400 جرام مكرونة قواقع كبيرة الحجم.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- كوب عصير طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة.
- ملح وفلفل اسود.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- زيت.
- جبن موزاريلا.

الطريقة:
- تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وتغسل وتصفى.
- يشوح البصل في مقلاة ويضاف له اللحم والملح والفلفل والصلصة وعصير الطماطم والزعتر.
- تترك حتي تتسبك وتحشي كل حبة من المكرونة بالصلصة ثم ترص في صينية فرن بها قليل من الصلصة وتغطي بالجبن وتترك بالفرن حتى تذوب الجبن وتقدم.
 

المصدر المرأة والطفل