طبق اليوم.. «بانيه الدجاج بالمايونيز والزبدة»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «بانيه الدجاج بالمايونيز والزبدة» بخطوات بسيطة وبطعم مميز من «عمايل» أيديك.
المقادير:
-    صدر دجاج بانيه بدون جلد وعظم.
-    ملح وفلفل.
-    ملعقة صغيرة بودرة ثوم وبصل.
-    ربع كوب مايونيز.
-    ملعقة صغيرة عسل ابيض.
-    2 ملعقة كبيرة زبدة.
-    ملعقة صغيرة زعتر.
-    بقسماط.
-    دقيق.
-    بيض مخفوق.
-    زيت للقلي.
الطريقة:
-    يتبل الدجاج بالملح والفلفل وبودرة الثوم والبصل والمايونيز والعسل والزبدة والزعتر.
-    يترك البانيه في الخلطة لمدة ساعتين.
-     يوضع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
-    يقلي في الزيت ويقدم ساخنًا.

 

المصدر المرأة والطفل